à manger » Nos produits du terroir

Voilà quelques produits que nous apprécions tout particulièrement et que vous retrouverez sur nos cartes....

La viande d'Aubrac

La truffade

L'aligot

Les volailles fermières du GAEC Guintard dans l'Aveyron

Le cochon capelin du Cantal

Les chataignes et crèmes de marron de Seyrolles

Les pâtés fermiers de la Martinie

La saucisse de coche fumée de Roland Serin

Les lentilles blondes de Saint-Flour

Le saumon Bio mariné façon Gravlax

Les bourriols de Jeannette

Le cochon noir de Bigorre

Les cuisses de grenouilles

Les écrevisses

L'écir

Le Saint Nectaire fermier

Le cantal